Das Wichtigste in Kürze
- Eine eigene Jobs-Seite auf Ihrer Website ist die Basis: Alle Kanäle, vom Google-Profil bis zur Instagram-Story, verlinken auf dieselbe aktuelle Stelle.
- Eine gute Stellenanzeige nennt Gehalt, Dienstzeiten, freie Tage und das Team konkret. Floskeln wie „junges, dynamisches Team“ ersetzen Sie durch Fakten.
- In Österreich müssen Sie in jedem Inserat das Mindestentgelt laut Kollektivvertrag angeben und, falls Sie mehr zahlen, darauf hinweisen. In Deutschland gilt seit 2026 ein Mindestlohn von 13,90 Euro, ab 2027 14,60 Euro.
- Mit strukturierten Daten vom Typ JobPosting kann Google Ihre Stelle in der Jobsuche von Google anzeigen, kostenlos und direkt mit Ihrer Website als Ziel.
- Bewerben muss in zwei Minuten am Handy gehen: kurzes Formular oder WhatsApp, kein Lebenslauf-Zwang, Antwort binnen 48 Stunden.
Dieser Beitrag ist eine allgemeine Information und ersetzt keine Rechts- oder Steuerberatung. Regeln ändern sich und unterscheiden sich teils je Bundesland: Prüfen Sie Details bei Ihrer Wirtschaftskammer (WKO) oder IHK, der zuständigen Behörde oder Ihrer Steuerberatung.
Warum die eigene Website bei der Personalsuche zählt
Personal ist in fast jedem Gastro-Betrieb das größte Thema, vom Restaurant über das Café bis zum Hotel. Gesucht wird dabei längst nicht mehr nur über Zeitungsinserate und Aushänge an der Tür. Fachkräfte und Aushilfen googeln, scrollen durch Instagram und TikTok und fragen Freund:innen per WhatsApp. Und bevor sie sich bewerben, schauen sie fast immer auf Ihre Website: Wie sieht das Lokal aus, wer arbeitet dort, wirkt das seriös?
Jobbörsen haben ihren Platz, aber sie haben zwei Nachteile: Sie kosten pro Anzeige oder Monat, und Ihre Stelle steht dort zwischen hundert anderen. Ihre eigene Jobs-Seite gehört Ihnen. Sie ist dauerhaft erreichbar, zeigt Ihren Betrieb so, wie er ist, und dient als zentrale Adresse, auf die alle anderen Kanäle verweisen. Wer dort klar sieht, was ihn erwartet, bewirbt sich eher, und es bewerben sich Menschen, die tatsächlich zu Ihnen passen.
- Eine Adresse für alles: Google-Profil, Instagram-Bio, WhatsApp-Status und Aushang im Lokal verlinken auf dieselbe Seite.
- Immer aktuell: Sie ändern eine Stelle an einer Stelle, nicht in fünf Portalen.
- Google for Jobs: Mit den richtigen Daten erscheint Ihre Anzeige in der Jobsuche von Google, ohne Gebühr.
- Vertrauen: Fotos vom Team, echte Dienstzeiten und Gehaltsangaben wirken stärker als jede Floskel.
Die Jobs-Seite: was draufgehört
Eine Jobs-Seite muss kein aufwendiges Karriereportal sein. Eine einzige Seite mit dem Titel „Jobs“ oder „Wir suchen Verstärkung“ reicht, gut erreichbar im Menü und im Footer. Sie besteht aus einem allgemeinen Teil über das Arbeiten bei Ihnen und den aktuellen Stellen. Für jede Stelle lohnt sich eine eigene Unterseite mit eigener Adresse: Das braucht Google for Jobs, und Sie können gezielt auf genau diese Stelle verlinken. Welche Seiten eine Gastro-Website sonst braucht, steht im Ratgeber Website-Inhalte für die Gastronomie.
Das gehört auf die Jobs-Seite
- Zwei, drei Sätze, wofür Ihr Betrieb steht und wie das Team arbeitet
- Echte Fotos vom Team, von der Küche und vom Gastraum, keine Stockfotos
- Was Sie bieten: Dienstplan mit Vorlauf, freie Tage, Essen, Trinkgeld, Weiterbildung, Unterkunft
- Alle offenen Stellen mit Link zur jeweiligen Stellenanzeige
- Ein kurzer Weg zur Bewerbung: Formular, E-Mail, Telefon oder WhatsApp
- Eine Ansprechperson mit Namen und Foto
- Auch ohne offene Stelle: ein Satz für Initiativbewerbungen
Ein kurzes Video wirkt oft besser als jeder Text: 30 Sekunden mit dem Küchenchef oder der Serviceleiterin, die erzählen, was ihnen an der Arbeit gefällt. Das Video können Sie auch auf Instagram und TikTok nutzen. Achten Sie darauf, dass Mitarbeitende nur mit ihrer Zustimmung gezeigt werden, und halten Sie diese am besten schriftlich fest.
Die Stellenanzeige schreiben
Die meisten Gastro-Stellenanzeigen klingen gleich: „Wir suchen motivierte Mitarbeiter (m/w/d) für unser junges, dynamisches Team.“ Damit heben Sie sich nicht ab. Bewerber:innen wollen vor allem wissen: Was verdiene ich, wann arbeite ich, wann habe ich frei, und mit wem arbeite ich? Beantworten Sie diese Fragen gleich oben, in einfacher Sprache, und lassen Sie Ansprüche weg, die nicht wirklich nötig sind.
Klarer Jobtitel
Der Titel, nach dem Menschen suchen: „Koch / Köchin“, „Servicekraft“, „Barista“, nicht „Kulinarik-Enthusiast“. Mit Ort, etwa „Koch / Köchin in Linz“.
Die Eckdaten zuerst
Voll- oder Teilzeit, Stunden pro Woche, Arbeitstage, Dienstzeiten, Gehalt, Startdatum.
Aufgaben in drei bis fünf Punkten
Konkret, was im Alltag passiert, etwa „Posten Fleisch und Beilagen im À-la-carte-Service“.
Was Sie bieten
Nur, was wirklich stimmt: Dienstplan zwei Wochen im Voraus, zwei freie Tage am Stück, Personalessen, Trinkgeld, Zimmer im Haus.
Was Sie erwarten
Nur das Nötige. Ein „Muss“ weniger bringt oft mehr Bewerbungen als eine lange Wunschliste.
Bewerbung in einem Satz
„Schreiben Sie uns per WhatsApp oder füllen Sie das kurze Formular aus, ein Lebenslauf ist nicht nötig.“
Den Anzeigentext können Sie gut mit einem KI-Assistenten wie ChatGPT vorschreiben lassen. Geben Sie ihm aber die Fakten vor: Stunden, Gehalt, Dienstzeiten, Team. Sonst bekommen Sie genau die austauschbaren Floskeln, die niemand mehr liest. Lesen Sie den Text am Ende laut vor: Klingt er wie Sie, wenn Sie jemandem im Lokal von der Stelle erzählen?
So machen Sie es richtig
- Gehalt und Dienstzeiten konkret nennen
- Jobtitel so schreiben, wie Menschen danach suchen
- Echte Fotos und Namen aus dem Team
- Bewerbung ohne Lebenslauf und Anschreiben ermöglichen
- Stelle sofort offline nehmen, wenn sie besetzt ist
Lieber nicht
- Floskeln wie „belastbar“, „flexibel“ oder „junges Team“
- Ein Alter, Geschlecht oder Herkunft als Wunsch formulieren
- Benefits versprechen, die es im Alltag nicht gibt
- Nur PDF-Anzeigen, die am Handy schlecht lesbar sind
- Alte Stellen monatelang online lassen
Gehalt und Pflichtangaben in Österreich und Deutschland
Die Gehaltsangabe ist der Punkt, an dem sich die beiden Länder am deutlichsten unterscheiden. In Österreich ist sie Pflicht, in Deutschland bisher freiwillig, aber immer mehr Bewerber:innen erwarten sie. Gemeinsam ist beiden Ländern: Stellenanzeigen müssen diskriminierungsfrei formuliert sein. Ein gesuchtes Geschlecht, ein Alter oder eine Herkunft haben in der Anzeige nichts verloren.
| Österreich | Deutschland | |
|---|---|---|
| Gehalt in der Anzeige | Pflicht nach § 9 Abs. 2 Gleichbehandlungsgesetz: Mindestentgelt laut Kollektivvertrag angeben und auf eine Bereitschaft zur Überzahlung hinweisen. Eine Angabe wie „ab … Euro brutto“ genügt. | Bisher freiwillig. Die EU-Entgelttransparenzrichtlinie verlangt künftig, dass Bewerber:innen das Einstiegsgehalt oder eine Spanne vor dem Gespräch erfahren; Deutschland hat die Umsetzungsfrist (7. Juni 2026) verpasst, ein Gesetzentwurf liegt noch nicht vor (Stand November 2026). Bis dahin gilt das Entgelttransparenzgesetz von 2017. |
| Untergrenze | Kollektivvertrag Gastronomie und Hotellerie: ab 1. Oktober 2026 im Schnitt 3 Prozent mehr, in der untersten Lohngruppe rund 2.100 Euro brutto im Monat bei Vollzeit, 14-mal pro Jahr. Die genauen Beträge stehen in der Lohntabelle Ihres Bundeslandes. | Gesetzlicher Mindestlohn 13,90 Euro brutto pro Stunde seit 1. Januar 2026, ab 1. Januar 2027 14,60 Euro. Minijob-Grenze 2026: 603 Euro im Monat. Gilt ein Tarifvertrag, kann er mehr vorsehen. |
| Formulierung | Geschlechtsneutral (§ 9 Abs. 1 GlBG), etwa „Koch / Köchin“ oder „Servicemitarbeiter:in“. | Diskriminierungsfrei nach § 11 AGG, üblich ist der Zusatz „(m/w/d)“. |
| Bei Verstößen | Gegen das fehlende Mindestentgelt zuerst eine Ermahnung, im Wiederholungsfall bis zu 360 Euro Verwaltungsstrafe, jeweils auf Antrag von Bewerber:innen oder der Gleichbehandlungsanwaltschaft. | Eine diskriminierende Anzeige kann Entschädigungsansprüche abgelehnter Bewerber:innen auslösen. |
Auch ohne Pflicht lohnt sich die Gehaltsangabe in Deutschland: Anzeigen mit Gehalt wirken ehrlicher, und Sie sparen sich Gespräche mit Menschen, deren Vorstellungen weit von Ihrem Angebot entfernt sind. Google for Jobs zeigt das Gehalt zudem direkt in der Suche an, wenn Sie es in den strukturierten Daten mitliefern.
Google for Jobs und strukturierte Daten
Wer bei Google „Jobs Kellner Graz“ oder „Koch Stelle Regensburg“ sucht, bekommt oben einen eigenen Kasten mit Stellenanzeigen. Das ist die Jobsuche von Google, oft „Google for Jobs“ genannt. Sie ist in Österreich und Deutschland verfügbar und kostet nichts. Google sammelt die Stellen von Jobbörsen und von Arbeitgeber-Websites. Damit Ihre eigene Seite dort erscheint, braucht jede Stellenanzeige strukturierte Daten vom Typ „JobPosting“: unsichtbare Angaben im Quelltext, die Google sagen, was hier ausgeschrieben ist. Wie strukturierte Daten grundsätzlich funktionieren, erklärt der Ratgeber strukturierte Daten für Gastro-Websites.
| Angabe | Pflicht oder empfohlen | Beispiel |
|---|---|---|
| title | Pflicht | Koch / Köchin (Vollzeit) |
| description | Pflicht | Der vollständige Anzeigentext mit Aufgaben, Arbeitszeit und Angebot |
| datePosted | Pflicht | Datum der Veröffentlichung |
| hiringOrganization | Pflicht | Name des Betriebs, Website, Logo |
| jobLocation | Pflicht | Adresse des Lokals |
| baseSalary | Empfohlen | Tatsächliches Gehalt pro Stunde oder Monat, keine Schätzung |
| employmentType | Empfohlen | Vollzeit, Teilzeit, befristet, Aushilfe |
| validThrough | Empfohlen, Pflicht bei Ablaufdatum | Bis wann die Stelle ausgeschrieben ist |
| directApply | Empfohlen | Ob man sich direkt auf der Seite bewerben kann |
- Eine Stelle, eine Seite: Jede Anzeige braucht eine eigene Adresse; eine Sammelseite mit fünf Stellen ohne Unterseiten erscheint nicht in der Jobsuche.
- Daten und Text müssen übereinstimmen: Was im Markup steht, muss auch sichtbar auf der Seite stehen, inklusive Gehalt und Ort.
- Besetzte Stellen entfernen: Google erwartet, dass Sie abgelaufene Stellen kennzeichnen, über ein vergangenes „validThrough“, das Entfernen des Markups oder das Löschen der Seite. Sonst droht eine manuelle Maßnahme.
- Testen: Mit dem Test für Rich-Suchergebnisse von Google prüfen Sie, ob das Markup fehlerfrei ist. In der Search Console sehen Sie danach, wie oft Ihre Stellen angezeigt und angeklickt werden.
- Schneller gefunden: Google empfiehlt für Stellenanzeigen die Indexing API, damit neue und gelöschte Stellen rasch erfasst werden. Eine gute Website-Lösung erledigt das im Hintergrund.
Wie Ihre Jobs-Seite in den normalen Suchergebnissen aussieht, können Sie vorab mit der Google-Vorschau für Titel und Beschreibung testen. Ein Titel wie „Jobs im Gasthaus Linde, Linz: Koch, Service, Aushilfe“ sagt sofort, worum es geht.
Die Stelle verbreiten: Google-Profil, Social Media, AMS und Arbeitsagentur
Die Jobs-Seite ist das Ziel, aber Bewerber:innen kommen über viele Wege dorthin. Der Vorteil: Sie schreiben die Anzeige nur einmal und verlinken überall auf dieselbe Adresse. So landen alle Bewerbungen an einem Ort, und Sie sehen, welcher Kanal funktioniert.
| Kanal | So nutzen Sie ihn | Gut für |
|---|---|---|
| Google-Unternehmensprofil | Beitrag mit Foto „Wir suchen Verstärkung“ und Link zur Stelle; wird von Gästen und Nachbar:innen gesehen | Menschen aus der Umgebung, Quereinsteiger:innen |
| Reel aus dem Team, Story mit Link-Sticker, Highlight „Jobs“, Link in der Bio | Service, Bar, Barista, junge Fachkräfte | |
| TikTok | Kurze, ehrliche Videos aus dem Alltag hinter der Theke, „Ein Tag als Koch bei uns“ | Lehrlinge, Auszubildende, Schüler:innen und Studierende |
| Status, Nachricht an Stammgäste und Team, Bewerbung direkt per Chat | Empfehlungen aus dem Umfeld, Aushilfen | |
| AMS (AT) und Bundesagentur für Arbeit (DE) | Stelle kostenlos melden und auf Ihre Jobs-Seite verweisen | Arbeitsuchende, geförderte Einstellungen, Lehrstellen |
| Aushang und Tischaufsteller | Kurzer Text und QR-Code zur Jobs-Seite an Tür, Kassa oder Rechnung | Gäste, die Ihr Lokal schon mögen |
Die Details zu jedem Kanal stehen in eigenen Ratgebern: wie Sie Beiträge im Google-Unternehmensprofil veröffentlichen, wie Sie mit Instagram für die Gastronomie und TikTok für die Gastronomie Menschen erreichen und wie Sie mit WhatsApp Business Nachrichten organisiert beantworten. Für das Team-Reel gilt dasselbe wie für Gerichte: Menschen schlagen Hochglanz.
Bewerben in zwei Minuten: der kurze Weg
Viele Bewerbungen scheitern nicht an fehlendem Interesse, sondern am Weg: Lebenslauf als PDF hochladen, Anschreiben, Konto anlegen, und das alles am Handy. In der Gastronomie bewerben sich viele Menschen nach Feierabend in der U-Bahn oder in der Pause. Machen Sie es so leicht wie möglich.
- Kurzes Formular: Name, Telefon, gewünschte Stelle, ab wann, ein freies Textfeld. Lebenslauf optional.
- WhatsApp-Button: Ein Klick öffnet einen Chat mit vorbereitetem Text, etwa „Hallo, ich interessiere mich für die Stelle als Servicekraft“.
- Telefonnummer mit Zeiten: „Rufen Sie Anna zwischen 14 und 17 Uhr an.“
- Schnell antworten: Binnen 24 bis 48 Stunden melden, am besten mit einem Termin zum Probearbeiten oder Kennenlernen.
- Absagen freundlich: Wer eine kurze, höfliche Absage bekommt, empfiehlt Sie trotzdem weiter.
Bewerbungsdaten sind personenbezogene Daten. Im Formular braucht es einen Hinweis auf Ihre Datenschutzerklärung, und abgelehnte Bewerbungen löschen Sie, sobald Sie sie nicht mehr brauchen. Üblich ist eine Aufbewahrung von rund sechs Monaten, falls jemand Ansprüche wegen Diskriminierung geltend macht. Wer Bewerbungen länger für künftige Stellen behalten will, fragt nach einer Einwilligung. Was in die Datenschutzerklärung gehört, steht in den Ratgebern zu Impressum und Datenschutz in Österreich und Impressum und Datenschutz in Deutschland.
Bewerbungen messen und die Anzeige verbessern
Ohne Zahlen bleibt Personalsuche ein Bauchgefühl. Dabei genügt eine einfache Liste: Für jede Bewerbung notieren Sie Datum, Stelle, Kanal und Ergebnis, also Gespräch, Probearbeiten, Einstellung oder Absage. Fragen Sie im Formular oder im ersten Gespräch kurz: „Wie sind Sie auf uns aufmerksam geworden?“ Nach einigen Wochen sehen Sie, ob Instagram Aushilfen bringt, das AMS Lehrlinge und Google die Fachkräfte.
Kanal kennzeichnen
Unterschiedliche Links pro Kanal, etwa mit einem Zusatz für Instagram, WhatsApp und den Aushang, zeigen in der Website-Statistik, woher die Besucher:innen kommen.
Search Console prüfen
Unter den Leistungsberichten sehen Sie, wie oft Ihre Stellen in der Jobsuche von Google angezeigt und angeklickt werden.
Quote berechnen
Besuche der Stellenanzeige im Verhältnis zu Bewerbungen. Viele Besuche, wenig Bewerbungen: Die Anzeige oder der Bewerbungsweg schreckt ab.
Eine Sache ändern
Gehalt sichtbarer machen, Titel ändern, Formular kürzen. Immer nur eine Änderung, dann wieder zwei Wochen beobachten.
Checkliste Personalsuche über die Website
- Jobs-Seite im Menü und Footer verlinkt
- Eigene Unterseite für jede offene Stelle
- Gehalt, Stunden, Dienstzeiten und freie Tage in jeder Anzeige
- In Österreich: Mindestentgelt laut Kollektivvertrag und Überzahlungsbereitschaft angegeben
- Formulierung geschlechtsneutral bzw. „(m/w/d)“
- JobPosting-Daten eingebaut und getestet
- Link im Google-Profil, in der Instagram-Bio und im WhatsApp-Status
- Stelle beim AMS bzw. der Bundesagentur für Arbeit gemeldet
- Bewerbung per Handy in zwei Minuten möglich
- Besetzte Stellen sofort entfernt
Website mit Jobs-Seite und Google for Jobs
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