Impressum und Datenschutz für Ihre Gastro-Website in Österreich

Welche Gesetze das Impressum regeln

In Österreich gibt es nicht das eine Impressumsgesetz. Vier Regelwerke greifen ineinander, jedes mit eigenem Anwendungsbereich. Gemeinsam ist ihnen, dass sie für jede Form elektronischer Inhalte gelten: für die eigene Website ebenso wie für Facebook, Instagram oder eine App. Die Wirtschaftskammer fasst sie in ihrem Merkblatt zum Website-Impressum zusammen, und in der Praxis schreiben Sie alle Angaben auf eine einzige Seite.

Wer seine Website gerade neu plant, findet im Ratgeber zu den Inhalten einer Gastro-Website die übrigen Seiten, die ein Lokal online braucht. Die Gründungsschritte selbst, vom Gewerbeschein bis zur Kammermitgliedschaft, stehen im Beitrag Gastronomie gründen in Österreich. Wer online Tische, Zimmer oder Essen verkauft, sollte zusätzlich das Barrierefreiheitsgesetz im Blick haben, siehe Barrierefreiheit der Gastro-Website.

Pflichtangaben nach § 5 ECG

Das E-Commerce-Gesetz gilt für alle unternehmerisch betriebenen Websites, egal ob Sie Gutscheine verkaufen oder nur Öffnungszeiten und Speisekarte zeigen. Die Angaben müssen ständig, leicht und unmittelbar erreichbar sein. Üblich und bewährt ist ein Link „Impressum“ im Footer jeder Seite.

• Name oder Firma: bei Einzelunternehmen Ihr Vor- und Nachname, bei Gesellschaften der Firmenwortlaut laut Firmenbuch. Der Name des Lokals allein reicht nicht.
• Geografische Anschrift der Niederlassung, an die Behörden und Gerichte zustellen können. Ein Postfach genügt nicht.
• Kontaktangaben für eine rasche, unmittelbare Kontaktaufnahme, jedenfalls mit E-Mail-Adresse. Die WKO empfiehlt mindestens zwei Wege, etwa E-Mail und Telefon.
• Firmenbuchnummer und Firmenbuchgericht, sofern Sie eingetragen sind.
• Aufsichtsbehörde: beim Gastgewerbe die Gewerbebehörde, also die Bezirkshauptmannschaft oder in Städten mit eigenem Statut der Magistrat.
• Kammer und Berufsrecht: Mitgliedschaft bei der Wirtschaftskammer, gegebenenfalls Berufsbezeichnung samt Verleihungsstaat und ein Hinweis auf die anwendbaren Vorschriften mit Zugang dazu.
• UID-Nummer, sofern Sie eine haben.

Was das Gastgewerbe zusätzlich angeben sollte

Das Gastgewerbe ist nach der Gewerbeordnung ein reglementiertes Gewerbe. Damit unterliegt Ihre Tätigkeit der Aufsicht der Gewerbebehörde, und es gelten gewerberechtliche Vorschriften, auf die das Impressum hinweisen muss. Die WKO empfiehlt, die Gewerbebehörde in jedem Fall anzugeben. Für ein typisches Lokal sieht das so aus:

Welche Fachgruppe genau zuständig ist, steht in Ihrem Eintrag im Firmen A-Z der WKO. Betriebe mit mehreren Berechtigungen, etwa ein Hotel mit öffentlichem Restaurant, nennen alle Fachgruppen, denen sie angehören. Wie die Gewerbeberechtigung selbst zustande kommt, erklärt der Beitrag zur Gastgewerbe-Konzession.

Firmenbuch: § 14 UGB und § 63 GewO

Die beiden Bestimmungen ergänzen sich. § 14 UGB gilt für Unternehmen, die im Firmenbuch stehen, § 63 GewO für Gewerbetreibende ohne Eintrag. Die Angaben überschneiden sich mit dem ECG, deshalb reicht ein gemeinsamer Block.

Offenlegung nach dem Mediengesetz: kleine oder große Website

Das Mediengesetz macht jede Betreiberin und jeden Betreiber einer Website zum Medieninhaber. Wie umfangreich die Offenlegung nach § 25 MedienG ausfällt, hängt vom Inhalt ab. Eine Website, die nur Ihr Lokal, die Speisekarte, Öffnungszeiten, Events und Reservierung zeigt, ist eine kleine Website. Dafür genügen nach § 25 Abs. 5 MedienG Name oder Firma, Unternehmensgegenstand und Wohnort oder Sitz, die ohnehin im Impressum stehen.

Anders wird es, sobald Inhalte über die Werbung für den eigenen Betrieb hinausgehen und geeignet sind, die Meinungsbildung zu beeinflussen. Ein Blog mit Kommentaren zur Gastro-Politik, ein regionales Online-Magazin auf der Hotel-Website oder ausführliche Ausflugstipps können eine große Website begründen. Dann kommen unter anderem eine Erklärung über die grundlegende Richtung (die „Blattlinie“) und bei Gesellschaften die Beteiligungsverhältnisse dazu. Die WKO nennt die Hotel-Website mit Hinweisen auf regionale Sehenswürdigkeiten ausdrücklich als Grenzfall und rät, statt eigener Beiträge lieber auf passende Seiten zu verlinken.

Datenschutzerklärung: was eine Gastro-Website abdecken muss

Das Impressum sagt, wer Sie sind. Die Datenschutzerklärung sagt, was mit den Daten Ihrer Gäste passiert. Nach Art. 13 DSGVO informieren Sie über Verantwortliche, Zwecke, Rechtsgrundlagen, Empfänger, Speicherdauer und die Rechte der Betroffenen. Die WKO rät zu einer eigenen Seite statt eines Absatzes im Impressum, weil die Informationen leicht auffindbar sein müssen. Typische Datenflüsse einer Gastro-Website sind:

• Online-Reservierung: Tools wie OpenTable, TheFork, Quandoo, resmio oder aleno verarbeiten Name, Telefonnummer und oft Allergien oder Anlässe. Nennen Sie den Anbieter als Auftragsverarbeiter oder eigenen Verantwortlichen und schließen Sie die nötigen Verträge. Mehr im Ratgeber Online-Reservierung.
• Kontaktformular und E-Mail: Zweck, Speicherdauer und Löschung von Anfragen, etwa für Feiern oder Catering.
• Karten: Eine eingebettete Google-Karte überträgt Daten an Google, sobald sie lädt. Laden Sie sie erst nach Klick oder verwenden Sie ein statisches Kartenbild mit Link, OpenStreetMap ist eine Alternative.
• Instagram- und Facebook-Einbettungen: Feeds und Posts laden Inhalte von Meta. Auch hier hilft eine Zwei-Klick-Lösung.
• Schriften: Google Fonts, die direkt von Google-Servern geladen werden, übertragen die IP-Adresse. Die Welle an Forderungsschreiben in Österreich im Jahr 2022 hat gezeigt, wie teuer das werden kann. Hosten Sie Schriften lokal.
• Online-Bestellung und Gutscheine: Zahlungsdienstleister, Lieferplattformen wie Lieferando, Wolt oder foodora und Ihr Kassensystem.

Cookies und Einwilligung nach § 165 TKG 2021

Nach § 165 TKG 2021 dürfen Informationen auf dem Gerät Ihrer Gäste nur gespeichert oder ausgelesen werden, wenn diese eingewilligt haben. Ausgenommen ist, was technisch unbedingt erforderlich ist, damit ein ausdrücklich gewünschter Dienst funktioniert, etwa der Warenkorb eines Gutschein-Shops. Für Statistik, Marketing-Pixel, eingebettete Videos oder Karten brauchen Sie in der Regel eine Einwilligung, bevor etwas geladen wird.

Je weniger Fremddienste eine Website lädt, desto kürzer werden Banner und Datenschutzerklärung. Eine schlanke Website ohne Tracking braucht oft gar kein Cookie-Banner. Das ist auch für die Ladezeit am Handy gut, und genau dort suchen Gäste nach Ihrem Lokal, wie der Ratgeber zum Google Unternehmensprofil zeigt.

Musterimpressum und Checkliste

So könnte das Impressum eines nicht im Firmenbuch eingetragenen Gasthauses aufgebaut sein. Die Daten sind erfunden; übernehmen Sie die Struktur, nicht die Inhalte.

• Gasthaus zur Linde, Inhaberin: Maria Muster
• Unternehmensgegenstand: Gastgewerbe
• Standort: Hauptstraße 1, 1234 Musterdorf, Österreich
• Telefon: +43 1 234 56 78, E-Mail: info@example.at
• UID-Nr.: ATU12345678
• Mitglied der WKÖ und der Wirtschaftskammer Niederösterreich, Fachgruppe Gastronomie
• Berufsrecht: Gewerbeordnung, abrufbar unter www.ris.bka.gv.at
• Gewerbebehörde: Bezirkshauptmannschaft Musterstadt