Самое важное вкратце
- Сертификат на сумму выписывается на определённый номинал и гибок, сертификат на услугу привязан к конкретному предложению, например ужину на двоих. Для большинства заведений надёжный выбор это сертификат на сумму.
- Без ограничения срока сертификаты в Австрии в принципе действуют 30 лет, в Германии действует трёхлетний срок исковой давности с конца года покупки. Слишком короткие сроки в условиях недействительны.
- Онлайн сертификаты продают через магазин на собственном сайте, модуль сертификатов кассовой системы или платформу. Важны заметная кнопка, мгновенная доставка по электронной почте и красивый PDF для печати.
- Рождественский сезон начинается в ноябре. Сертификаты для печати дома продаются вплоть до Сочельника.
- Проданные, но ещё не погашенные сертификаты это деньги, которые вы всё ещё должны гостю. Когда возникает НДС, зависит от того, одноцелевой это сертификат или многоцелевой.
Эта статья носит общий информационный характер и не заменяет юридическую или налоговую консультацию. Правила меняются и частично различаются по федеральным землям: уточняйте детали в своей Wirtschaftskammer (WKO) или IHK, в компетентном ведомстве или у налогового консультанта.
Почему сертификаты выгодны вашему заведению
Сертификаты приносят деньги в кассу ещё до того, как приготовлена первая порция. Этот аванс особенно выручает в спокойные месяцы после праздников. К этому добавляется рекламный эффект: тот, кто дарит сертификат, лично рекомендует ваше заведение. Получатель часто приходит впервые, редко один и нередко заказывает больше, чем покрывает сертификат. Часть сертификатов погашают поздно или не погашают вовсе. Но не стоит на это рассчитывать: пока сертификат действует, у гостя есть право требования.
Раньше книжка с сертификатами лежала у кассы, и за ним нужно было зайти. Сегодня многие ищут подарок вечером в телефоне, часто в последний момент. Если на вашем сайте в этот момент есть заметная кнопка «Купить сертификат», а через несколько минут сертификат приходит на почту в виде PDF, вы продаёте даже тогда, когда заведение закрыто. Где кнопке лучше всего стоять на сайте, читайте в гиде о содержании сайта заведения.
Сертификат на сумму, на услугу и акционный
Прежде чем начать продажи, решите, какой вид сертификата вы предлагаете. Вид определяет гибкость, срок действия и налоговый режим.
| Вид | Пример | Плюсы | На что обратить внимание |
|---|---|---|---|
| Сертификат на сумму | Сертификат на 50 евро | Гибок: еда, напитки, номера; нет риска при росте цен | Долгий срок действия, продумайте частичное погашение |
| Сертификат на услугу | Дегустационное меню на двоих, завтрак на двоих, одна ночь в отеле | Эмоциональный подарок, хорош для фирменных блюд и впечатлений | Цены растут, а услуга остаётся прежней; предложение должно долго оставаться доступным |
| Акционный сертификат | Скидка 10 евро от 40 евро, бесплатный напиток в день рождения | Подходит для маркетинга, рассылки и постоянных гостей | Раздаётся бесплатно, поэтому возможны короткие сроки; не заменяет платные сертификаты |
Для большинства заведений лучшая основа это сертификат на сумму. Он подходит к любому предложению, и вам не нужно беспокоиться, будет ли меню существовать через три года. Если всё же хотите подарить впечатление, объедините оба варианта: «Сертификат на 120 евро, например на наше дегустационное меню на двоих». Подарок остаётся наглядным, а номинал однозначным.
Сколько действуют сертификаты в Австрии и Германии?
Срок действия самый щекотливый момент в продаже сертификатов. Правила в Австрии и Германии заметно различаются, а суды не раз отменяли слишком короткие сроки. Приведённые ниже пункты дают общий ориентир и не заменяют юридическую консультацию.
- Австрия: Без ограничения срока сертификат в принципе действует 30 лет, это общий срок давности по § 1478 ABGB (Общий гражданский кодекс Австрии). По данным WKO (Экономической палаты Австрии), Верховный суд признал недопустимыми ограничения срока платных сертификатов на сумму в три года и меньше в стандартных условиях. Недействительный срок отпадает, и сертификат снова действует 30 лет.
- Германия: Здесь действует общий срок исковой давности в три года по § 195 BGB (Гражданский кодекс Германии). Он начинается в конце года, в котором был куплен сертификат. Сертификат, купленный в мае 2026 года, можно погасить до конца 2029 года. Более короткие сроки возможны, но, по данным Verbraucherzentrale (центра защиты прав потребителей), слишком сжатый срок недействителен.
- Бесплатные акционные сертификаты, которые вы раздаёте в рамках рекламной акции, в обеих странах могут иметь значительно более короткий срок.
Самый простой и удобный для гостей путь: не сокращать искусственно срок платных сертификатов на сумму и указывать на сертификате только дату выдачи. Если вам нужен более короткий срок для сертификатов на услугу, например потому что предложение существует только один сезон, заранее проконсультируйтесь в WKO или IHK (Торгово-промышленной палате Германии). В таких случаях WKO рекомендует предусмотреть обмен сертификата или возврат суммы.
Продажа сертификатов через сайт
Для онлайн-продаж есть три распространённых пути. Какой подойдёт, зависит от того, сколько сертификатов вы продаёте и какой кассой пользуетесь.
| Путь | Как это работает | Кому подходит |
|---|---|---|
| Модуль сертификатов в кассе | Многие кассовые системы предлагают онлайн-магазин сертификатов, который напрямую связывает продажу и погашение с кассой | Заведениям, которые хотят аккуратно вести сертификаты в одной системе |
| Магазин на собственном сайте | Магазин или плагин для сертификатов с платёжным сервисом после оплаты автоматически отправляет PDF с кодом | Полный контроль над дизайном, ценами и данными |
| Платформа сертификатов | Специализированный сервис берёт на себя магазин, оплату и отправку за плату или комиссию | Быстрый старт без техники, но с постоянными расходами |
Определите предложение
Суммы, возможно два-три сертификата на услугу, срок действия и условия. Коротко и понятно.
Выберите решение
Сначала проверьте, есть ли у вашей кассы модуль сертификатов. Это избавит от двойных проводок при погашении.
Дизайн
PDF в стиле вашего заведения с логотипом, суммой, уникальным кодом и датой выдачи. По желанию поле для личного пожелания.
Юридические вопросы
Impressum (выходные данные), политика конфиденциальности, условия оплаты и информация о праве на отказ. Многие сервисы дают шаблоны, но всё равно проверьте их.
Заметное размещение
Кнопка «Купить сертификат» в меню и на главной странице, ссылка в профиле компании в Google и в профиле Instagram.
Тестовая покупка
Купите сертификат сами на телефоне и погасите его в заведении. Только тогда вы будете уверены, что всё работает.
Онлайн-магазин это дистанционная продажа. Есть ли у покупателей право на отказ и когда, зависит от вида сертификата и ваших условий; при сомнениях уточните это в WKO, IHK или у поставщика магазина. Что должно быть в Impressum, объясняют гиды об Impressum в Австрии и об Impressum в Германии. Сам Impressum можно составить за несколько минут в генераторе Impressum.
Что должно быть на хорошем сертификате
Цифровой или печатный, сертификат одновременно подарок и документ, который ваша команда проверяет при погашении. Он должен хорошо справляться с обеими задачами.
Обязательные данные и полезные дополнения
- Название, адрес и контакты заведения, чтобы было ясно, кто выдал сертификат
- Номинал в евро или точное описание услуги
- Уникальный номер или код сертификата, который выдаётся только один раз
- Дата выдачи и, если допустимое ограничение есть, дата окончания срока
- Короткое указание по погашению, например «Пожалуйста, сообщите при бронировании»
- Возможно ли частичное погашение и можно ли передать сертификат другому
- Место для личного пожелания
- Дизайн в цветах и шрифтах вашего заведения
Для сертификатов, которые вы продаёте в заведении или по телефону, нужен красивый шаблон для печати. С помощью нашего генератора подарочных сертификатов вы бесплатно создадите готовый к печати сертификат с названием, суммой, случайным кодом и сроком действия. Пустые поля печатаются линиями для заполнения от руки.
Сертификат за две минуты
Выберите цвета, мотив и сумму и скачайте сертификат в виде готового к печати PDF. Бесплатно и без регистрации.
Рождество и другие поводы
Во многих заведениях большая часть выручки от сертификатов приходится на недели перед Рождеством. Кто планирует заранее, продаёт гораздо больше, чем с листком на двери в последнюю неделю.
Октябрь
Протестируйте магазин, адаптируйте дизайн сертификата к Рождеству, закажите печатные сертификаты и конверты.
Начало ноября
Объявите о сертификатах на сайте, в профиле Google и в соцсетях. Корпоративные рождественские праздники хороший повод предложить фирмам сертификаты для сотрудников.
Декабрь
Напоминание в рассылке, подставка на стойке, упоминание в счёте. Команда знает, как продать сертификат.
Последние дни перед Рождеством
Продвигайте сертификаты для печати дома. Они сразу приходят по почте и спасают всех, кто опаздывает.
Январь
Сертификаты погашают, часто в спокойные недели. Планируйте персонал и бронирования соответственно.
В течение года тоже есть хорошие поводы: День святого Валентина, День матери и День отца, Пасха, свадьбы, юбилеи компаний. Короткого упоминания в рассылке за несколько дней часто достаточно. Сертификаты хороши и для постоянных гостей; как удерживать гостей с помощью карты со штампами или бонусов, читайте в гиде о программе лояльности.
Бухгалтерия и НДС: основы
С налоговой точки зрения сертификаты несложны, если знать основную идею. С 2019 года Австрия и Германия по праву ЕС различают одноцелевые и многоцелевые сертификаты. В Германии это закреплено в § 3 Abs. 13–15 UStG (Закон об НДС), в Австрии налоговые органы следуют тем же принципам.
- Одноцелевой сертификат: При выдаче уже известны место оказания услуги и НДС. НДС возникает уже при продаже, даже если сертификат так и не будет погашен.
- Многоцелевой сертификат: Всё остальное. НДС возникает только при погашении. Сертификат на сумму для еды и напитков в гастрономии обычно многоцелевой, потому что еда и напитки облагаются по разным ставкам, а при покупке ещё неизвестно, что закажет гость.
- Сертификат на услугу для точно описанного предложения может быть одноцелевым. Относится ли это к вашему предложению, уточните у налогового консультанта.
Для бухгалтерии это значит: проданные, но не погашенные сертификаты не окончательная выручка, а обязательство перед гостем. Ведите список всех выданных сертификатов с номером, суммой, датой и статусом погашения, лучше всего автоматически в кассе или системе магазина. Продажа и погашение также должны правильно отражаться в кассе. Как это работает с кассовым аппаратом в Австрии, описано в гиде о Registrierkassenpflicht, для Германии в гиде о кассовой системе.
Погашение в заведении без конфликтов
Лучший онлайн-магазин мало что даст, если погашение за столом вызывает споры. Ваша команда должна знать, как проверить и провести сертификат, и при этом относиться к гостю как к особому гостю. Ведь нередко он знакомится с вашим заведением именно в этот вечер.
Как сделать правильно
- Проверять каждый код в системе перед погашением и отмечать его как использованный
- Предлагать частичное погашение и фиксировать остаток на сертификате или в системе
- Тепло встречать гостей с сертификатом и просить об отзыве, как и всех остальных
- Коротко и заметно указывать условия в магазине и на сертификате
Лучше не надо
- Ограничивать платные сертификаты на сумму несколькими месяцами
- Исключать сертификаты в определённые дни или для определённых блюд, не сказав об этом заранее
- Нумеровать коды подряд, чтобы их было легко угадать
- Отклонять просроченные сертификаты без проверки
Сайт, который продаёт и сертификаты
Мы создадим ваш сайт с заметной кнопкой сертификатов и подключим ваш магазин сертификатов. Посмотрите бесплатный предварительный просмотр.
Бесплатный макет сайта вашего заведения, сделанный нами.
Источники
- RIS: § 1478 ABGB (срок давности, 30 лет)
- WKO: Gutscheine, что учитывать при ограничении срока (на немецком)
- WKO: НДС при продаже сертификатов (на немецком)
- gesetze-im-internet.de: § 195 BGB (общий срок исковой давности)
- gesetze-im-internet.de: § 3 UStG (одноцелевые и многоцелевые сертификаты, абз. 13–15)
