Preskoči na sadržaj
Gasthaus Zum Goldenen Hirschen
Bečki odrezak s krumpirom, limunom i brusnicama

Austrijska gostionica

Gasthaus Zum Goldenen HirschenObiteljska gostionica u Henndorfu am WallerseeOd 1897. kuhamo onako kako se u Flachgauu kuha.

Na seoskom trgu u Henndorfu Michael i Theresa Strasser u četvrtoj generaciji vode kuhinju i gostionicu. Za ručak nudimo pošten dnevni meni, vikendom pečenje iz krušne peći, a u jesen divljač iz šuma oko jezera Wallersee.

Rezervirajte stol+43 6214 7731
  • 4,6438 recenzija na Google
  • 4,4176 recenzija na Tripadvisor
Dnevni meni sri–pet od 12,90 €
u obiteljskim rukama
1897
generacija
4.
mjesta u dvorani
120
u vrtu
80

Naša kuhinja

Svakog dobavljača znamo po imenu

Kratki putovi, cijele životinje i ručni rad: tako je kuhao pradjed, a tako radimo i danas.

  • Lokalni dobavljači

    Mlijeko, jaja, krumpir i povrće dolaze s farmi oko jezera Wallersee, a brašno iz mlina u Flachgauu.

  • Vlastita mesnica

    Senior Franz Strasser je majstor mesar. Svinje i goveda dolaze od dvojice seljaka iz mjesta i obrađuju se u kući.

  • Divljač iz lova

    Srnetinu, jelenetinu i divlju svinju dobivamo izravno od lovaca iz Henndorfa i susjednih općina.

  • Sve ručno

    Knedle, nokli, temeljci i kompoti nastaju u našoj kuhinji. Gotovi proizvodi nemaju mjesta u našoj hladnjači.

Gostionica je dobra kad mještani i sami rado dolaze jesti.

Franz StrasserMajstor mesar i stariji gostioničar

O nama

Četiri generacije za istim štednjakom

Kada je Josef Strasser 1897. preuzeo gostionicu, ovdje su svraćali kočijaši na putu za Salzburg. Danas za stolom stalnih gostiju sjede unuci tadašnjih gostiju, a nedjeljom obitelji iz cijelog Flachgaua dolaze na pečenje.

Mnogo se promijenilo, a neke stvari namjerno nismo mijenjali: meso i dalje obrađujemo u vlastitoj mesnici, knedle kuhinja svako jutro oblikuje ručno, a pivo dolazi iz pivovare udaljene manje od pola sata.

  • Vlastita mesnica u kući
  • Dvorana za do 120 osoba
  • Vrt s dječjim igralištem

Michael StrasserGostioničar i glavni kuhar, 4. generacija

Rezervirajte stol

Naša priča

  1. 1897Josef Strasser preuzima gostionicu

    Jedna gostinska soba, šest soba za goste i staja za konje kočijaša.

  2. 1936Otvara se vlastita mesnica

    Otada pečenja, kobasice i suho meso dolaze iz vlastite kuće.

  3. 1968Dograđuje se dvorana

    Mjesta za 120 gostiju: vjenčanja, balovi i vatrogasna zabava otada se održavaju kod nas.

  4. 1994Franz i Maria Strasser vode kuću

    Vrt pod lipama uređuje se iznova, s igralištem za najmlađe.

  5. 2019Preuzima četvrta generacija

    Michael i Theresa Strasser obnavljaju kuhinju i vraćaju krušnu peć.

Naša ponuda

Dobra kuhinja, iskrena i domaća

Od dnevnog menija do proslave u užem krugu: to vam nudimo.

Rezervirajte stol

  • Dnevni ručak

    Od srijede do petka dva menija s juhom i glavnim jelom, jedan uvijek bez mesa, od 12,90 €.

  • Proslave u dvorani

    Vjenčanja, krštenja, rođendani ili tvrtkina proslava za do 120 osoba, s pozornicom, plesnim podijem i vlastitim menijem.

  • Stol stalnih gostiju

    Petkom navečer okrugli stol pokraj šanka pripada kartašima. Udruge rado kod nas rezerviraju svoj stalni stol.

  • Vrt

    80 mjesta pod starim lipama, s igralištem i pogledom na crkveni toranj. Za lijepa vremena od svibnja do kraja rujna.

Naš tim

Ljudi iza kuhinje i posluge

  • Michael Strasser

    Gostioničar i glavni kuhar, 4. generacija

    Izučio je zanat u kući, zatim radio u Salzburgu i na Arlbergu. Od 2019. ponovno je za roditeljskim štednjakom, gdje je ponovno zapalio krušnu peć.

    Obrazovanje i karijera

    • Naukovanje za kuhara u Gasthaus Zum Goldenen Hirschen
    • Majstorski ispit za kuhara
    • Lovački ispit

  • Theresa Strasser

    Domaćica, posluživanje i dvorana

    Svako vjenčanje planira kao da je njezino i napamet zna omiljena mjesta stalnih gostiju. Brine se i o vinima i rakijama.

    Obrazovanje i karijera

    • Turistička škola Klessheim
    • Diplomirana sommelierka

  • Franz Strasser

    Majstor mesar i stariji gostioničar

    Vodio je kuću 25 godina i još uvijek svakog utorka radi u mesnici. Njegove kobasice ima samo dok ih ne nestane.

  • Ana Marić

    Zamjenica glavnog kuhara

    Došla je 2016. kao sezonska kuharica i ostala. Od nje su slastice i pirjane šljive na kojima nam susjedi zavide.

Dojmovi gostiju

Što kažu naši gosti

  • „Theresa je savršeno organizirala naše vjenčanje sa 110 gostiju. Hrana je bila topla i obilna, a svi još pričaju o Kaiserschmarrnu u ponoć.“

    Brigitte H.Vjenčanje u dvoraniRecenzija na Google

  • „Pauza za ručak u vrtu, pohana piletina i Zwickl: baš kako treba. Vikendom treba rezervirati, mi smo imali sreće sa zadnjim stolom.“

    Jan K.Biciklistička tura oko WallerseejaRecenzija na Tripadvisor

  • „Svinjsko pečenje ima okus kao nekad, samo je korica od krušne peći još bolja. Gostionica kakva treba biti.“

    Gerhard W.Stalni gost desetljećimaRecenzija na Google

  • „Dječje porcije, igralište na vidiku i osoblje koje ostaje ljubazno i kad je puno. Ragu od srnetine bio je izvrstan.“

    Sandra P.Nedjeljni obiteljski ručakRecenzija na Google

Dobili ste apetit?

Rezervirajte svoj stol odmah, veselimo se vašem posjetu.

Rezervirajte stol+43 6214 7731

Posjetite nas

Radno vrijeme i dolazak

DanVrijeme
ponedjeljakNeradni dan
utorakNeradni dan
srijeda10:00 – 23:00
četvrtak10:00 – 23:00
petak10:00 – 00:00
subota10:00 – 00:00
nedjelja09:00 – 21:00

Topla kuhinja 11:30–14:00 i 17:30–21:00, nedjeljom neprekidno 11:30–20:00. Nedjeljom od 9 sati jutarnje druženje uz pivo.

Pri učitavanju uspostavlja se veza s OpenFreeMapom (pločice karte na temelju OpenStreetMapa) i prenosi se vaša IP adresa.

Obiteljska gostionica u Henndorfu am WallerseeAm Mustergraben 3, 5302 Henndorf am Wallersee, Austrija

+43 6214 7731

servus@goldener-hirsch-henndorf.example

Isplanirajte rutu(otvara se u novoj kartici)

Nastaviti na Google Maps?

Ruta se otvara u Google Mapsu u novoj kartici. Pritom napuštate našu web-stranicu, a podaci poput vaše IP adrese prenose se Googleu.

Otvori Google Maps(otvara se u novoj kartici)

Česta pitanja

Često postavljana pitanja

Nema vašeg pitanja? Slobodno nas nazovite.

+43 6214 7731
Koji su vam neradni dani?

Ponedjeljak i utorak su neradni dani. Proslave u dvorani po dogovoru organiziramo i tih dana.

Koliko košta dvorana za proslavu?

Od 40 osoba ne naplaćujemo najam dvorane, plaćate samo meni i pića. Za manja društva tu je lovačka soba s 30 mjesta.

Imate li vegetarijanska jela?

Da, njoke sa sirom, Kaiserschmarrn i za ručak uvijek jedan meni bez mesa. Veganske želje ispunjavamo nakon dogovora s kuhinjom.

Mogu li doći autom ili autobusom?

Iza kuće ima 40 besplatnih parkirnih mjesta, i za autobuse. Autobusna stanica u središtu Henndorfa udaljena je tri minute hoda.

Jesu li psi dopušteni?

U gostionici i vrtu da, posuda s vodom je spremna. Samo u dvoranu za vrijeme proslava psi ne smiju.

Kontakt

Veselimo se vašem dolasku

Nazovite nas ili nam pišite, javit ćemo se što je prije moguće.

Nazovite odmahPošaljite e-mail

Za proslave u dvorani i grupe od deset ili više osoba molimo nazovite nas.